阿尔伯塔省暂停新的农场屠宰销售限制后，农民们既高兴又焦虑

在省政府暂停了对农场年度屠宰销售的新限制后，艾伯塔省的动物农民很高兴，但也很担心最新的消息。

根据艾伯塔省的农场屠宰计划，有执照的生产者可以直接向消费者出售牛、猪、鸡和其他动物，避免通过商业肉类检验规则。

该计划让农场，尤其是规模较小的农场，能够进入原本无法进入的市场，同时让消费者有机会批量购买肉类，并直接支持当地生产商。

阿尔伯塔省于2020年启动了该计划，并于上周推出了新规定，将每个农场的年销售额限制在2250公斤（或5000磅）左右。

政府网站表示，这一限制可能意味着每个农场大约有4头奶牛、76只山羊或150只鸡。

对于诺温•威利斯（Norwin Willis）位于艾伯塔省北部塞克斯史密斯（Sexsmith）附近的家庭农场来说，这意味着他今年的目标屠宰销售额将减少约70%。

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威利斯说：“这么说吧，我们非常震惊。”他主要卖鸡，也卖猪和牛。

“这将使我们目前正在做的事情失去很大一部分。”

在推特上分享这句话：“这将占用我们目前正在做的一大部分工作。”

布鲁克·范德克利（Brooke Vanderkley）是埃德蒙顿（Edmonton）南部塞尔万湖（Sylvan Lake）附近的一位农民，他也有同样的遭遇。她每年出售大约600只鸡，以及几头奶牛，计划种植牛肉。

范德克利说：“有很多供应商，包括我们，他们建立了我们如何经营我们的业务，以及我们如何按照目前的计划经营我们的农场。”

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这些限制将适用于所有在7月2日之后获得许可的新农场屠宰业务，而现有的屠宰场在需要更新有效期为5年的许可证之前将不受限制。

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周二，阿尔伯塔省农业部发布了一份通知，称已听取了生产商对这些变化“意想不到的后果”的担忧，新规定将被搁置以进行更多磋商。

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范德克利和威利斯都表示，他们感谢省政府认真对待他们的担忧，但他们不确定是否要庆祝。

范德克利说：“停顿这个词让我对接下来会发生什么有点犹豫。”

“这不是完全撤回。”

点击在推特上分享引用：“这不是完全撤回。”

农业部长西格尔德森（R.J. Sigurdson）周三在一份声明中说，这一限制背后的意图是保护公众健康，因为这将减少在阿尔伯塔省流通的未经检查的肉类数量。

西格尔德森说：“这一改变将有助于将食源性疾病和疫情爆发的风险降至最低，并保持阿尔伯塔省作为高质量肉类安全来源的声誉。”

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